Метки: ресторанный бизнес



Открываем столовую: Оборудование для своего бизнеса

oborudovaniedlyastolovyh

Открываем столовую: Оборудование для бизнеса Современные заведения общественного питания поражают своим разнообразием. Едва ли не каждый день покупателям предлагают всё новые форматы и направления. Уже никого не удивишь суши и пиццей, венскими сосисками и венгерскими калачами, узбекской самсой и китайской […]

Виды обслуживания в бизнесе массового питания

bacnkl

Виды обслуживания в бизнесе массового питания. В процессе многолетнего развития бизнес-отрасли массового питания сложилась сложная система обслуживания, имеющая различные формы. Многие бизнес-предприятия сосредоточивают свои усилия на какой-либо одной форме или одном виде обслуживания, тогда как другие вводят более сложные, комбинированные […]

Санэпидемстанция в ресторане – на что надо обратить внимание в ресторанном бизнесе

restaurant04

Санэпидемстанция в ресторане – на что надо обратить внимание в ресторанном бизнесе Каждый ресторатор или владелец столовой знает, что от решения Санэпидемстанции зависит дальнейшая деятельность его заведения и бизнеса в целом. Поэтому, еще до открытия ресторана, следует позаботиться о внесении […]

Составление бизнес-плана на примере кафе

Составление бизнес-плана на примере кафе

Все больше предприимчивых людей обращают внимание на такую услугу как общественное питание. С ростом благосостояния наших граждан, все большее их число позволяют себе питаться не дома, а в ресторанах, кафе и других местах, где они могут насладиться едой созданной руками […]

Рекомендации по рационализации труда в ресторанном бизнесе

4806-biz

Рекомендации по рационализации труда в ресторанном бизнесе. На примере одной крупной американской ресторанной фирмы был установлен ряд недостатков в работе предприятия, которые служили причиной плохого обслуживания. Проведенное обследование показало, что в процессе обслуживания одной компании посетителей официант в среднем совершил […]

Трамвай-ресторан: новая идея бизнеса гостеприимства

Индустрия туризма представляет собой весьма доходную, но достаточно недооцененную сферу современного бизнеса. И, несмотря на то, что новые идеи, связанные с этой деятельностью, дают знать о себе довольно редко, они достаточно оригинальны, и, что также немаловажно, доходны. Преобразования в сфере […]