Конвекционная печь – отличный помощник на кухне

В данной статье речь пойдет о конвекционных печах (конвектоматах). Это оборудование для ресторанов очень полезное и эффективное. Очень удобно готовить любую выпечку используя конвекционные печи. Так же существую дешевые модели, которые можно использовать в домашних условиях.

Общая информация о конвекционных печах.

Этот вид устройств сейчас очень популярен. Для того что бы профессиональная кухня предприятия общественного питания работало эффективно, следует использовать оборудование для ресторанов. Конвекционная печь входит в этот сегмент. Принцип работы устройства очень прост. Воздух нагревается внутри рабочей камеры. После чего, понимается вверх, передовая все тепло находящимся внутри продуктам. Это процесс называют конвекцией. От этого и произошло название данного устройства. Для того чтобы нагретый воздух циркулировал быстрее, в печи устанавливаются вентиляторы. Это позволяет равномерно распределять температуру внутри рабой камеры.

Почему купить конвекционную печь выгодное дело?

Это оборудование для ресторанов создано учитывая все новые инженерные разработки. Поэтому, покупая конвекционную печь Вы получите очень вкусную выпечку, качественно приготовленную. Благодаря конвекции любая выпечка будет пропечена как снаружи так и внутри. Так же, этот способ приготовление практически отсутствует подгорания продукта. Выпечка готовится без какого-либо применения растительного или животного жира. Используя данное ресторанное оборудование - конвекционная печь, можно приготовить вкуснейшего цыпленка. Для этого не будет применяться никакого масла. Это очень вкусное угощение, поверьте.

Что можно готовить используя конвекционную печь.

Меню любого ресторана весьма разнообразно. Поэтому, следует использовать качественное оборудование для ресторанов. Используя которое можно готовить абсолютно все. Например, конвекционная печь поможет приготовить варенное блюдо, жаренное блюдо, любую выпечку. Это устройство можно смело использовать на кухне пиццерии и фаст фуда. В конвекционной печи можно тушить, можно готовить шашлык, можно готовить глинтвейн, можно варить варенье. На этом список не заканчивается, и только от Вашей фантазии, или фантазии повара Вашего ресторана будет зависеть какое блюдо приготовит Ваша конвекционная печь Украина.

На что следует обратить внимание при выборе конвекционной печи.

Если Вы решили купить конвекционную печь в Украине, следует обратить внимание на ряд показателей. Внешние габаритные размеры, объем рабочей камеры конвекционной печи, вместимость этого ресторанного оборудования
, мощность, какая температура рабочей камеры может быть максимальной. Все это вместе влияет на стоимость данного устройства. На производительность. Каждый параметр будет косвенно влиять на то что Вы получите в момент использования конвекционной печи. Поэтому, все эти параметры можно определить для себя заранее. После чего можно купить конвектомат, который максимально Вам подходит.

Выводы:

Теперь мы знаем что конвекционная печь является очень важным игроком на кухне предприятия общественного заведения. Эта печь поможет приготовить массу продуктов или полноценных блюд. Поэтому покупайте смело. Используйте только качественное оборудование для ресторанов.